East Mamma, l’authenticité de l’Italie délivrée à Bastille !
A la recherche d’un bon restaurant Italien qui vous rappelle cette petite trattoria du cœur de l’Italie ? Ne cherchez plus ! Venez essayer le nouveau-né de la rue du Faubourg Saint-Antoine, East Mamma.
Le secret de ce nouvel endroit ? Des produits venus tout droit d’artisans italiens, vendus au même prix qu’en Italie ! Victor et Tigrane, deux amoureux de la botte ont décidé de relever ce défi.
Pourquoi venir manger chez East Mamma ?
– Des produits frais et goûteux : Je vous recommande particulièrement le jambon San Daniel, la mozzarella Di Bufala tressée ou la burata très crémeuse.
– La cadre : East Mamma a fait appel au talentueux Martin Brudnizki, designer des restaurants de Jamie Oliver. Il a su avec brio mettre en valeur la cuisine ouverte au milieu du restaurant. Une ambiance chaleureuse y règne avec ses murs en briques rouges, ses meules de parmesan aux murs et ses cuves d’huile d’olive.
– Le concept : Ce qui fait la différence, ce sont les produits authentiques puisque East Mamma n’utilise pas d’intermédiaire pour les acheter. Ils viennent directement de petits producteurs locaux (parmesan de 30 mois, Mortadelle bio,…), ce qui permet de proposer aux clients des prix doux. Pour une pizza, comptez entre 12 à 15 €, pour des produits italiens à partager : 7€ pour un produit, 13€ pour 2, et 26 € pour 4.
– La carte : Au choix, vous pourrez déguster des pizzas, des pâtes servies dans une casserole en cuivre, des bruschettas, ou encore ces produits italiens à partager. Pour les becs sucrés, il vous sera difficile de ne pas craquer pour le tiramisu classique ou sa version au citron – ou encore pour la pizza au Nutella à volonté !
Fort de son rapide succès, il est préférable de venir de bonne heure.
Une deuxième adresse sous le nom de « Ober Mamma » va d’ailleurs, très prochainement ouvrir dans le quartier d’Oberkampf avec une offre sur le fameux apéritivo italien…
East Mamma
133 Rue du Faubourg Saint-Antoine – 75011 Paris
Ouvert du lundi au dimanche de 12h à 15h et de 19h30 à 23h – 01 43 41 32 15
Metro : Ledru-Rollin (ligne 8)
