L’incontournable palace marocain, emblématique des luxueux riads de Marrakech, nous invite désormais à la détox.
Alors que la saison estivale prescrit une remise en forme quasi obligatoire, La Mamounia propose de nouveaux séjours Détox.
Au programme : soins et menus exceptionnels.
Le Spa de La Mamounia a effectivement lancé deux nouveaux soins : Le Detox alliant techniques manuelles drainantes et modelage des membres inférieurs d’une durée d’une heure, et le soin Légèreté de 45 minutes destiné à apporter relaxation et allègement des jambes.
Côté restauration, et pour faire écho à ces nouveaux soins, le chef Aurélien Poirot a créé deux menus Déjeuner Détox – français et italien.
A travers des plats tout en légèreté, les poissons sont prédominants à la carte : « Tartare de bar aux agrumes du jardin, herbes et fleurs, huile d’olive bio » ou « Bar de ligne mariné aux agrumes, sésame torréfié, mesclun de salade et citron vert » pour la version italienne.
On note la très belle qualité des produits utilisés comme l’huile d’olive utilisée dans ces menus, et issue de l’agriculture biologique du Sud Sahara. Elle contient, en outre, un pouvoir 30 fois plus oxydant qu’une huile ordinaire.
Les légumes – que l’on retrouve aussi à la carte (« Légumes de saison cuisinés au curry vert, raisins secs et feuilles de céleri » et « Risotto aux asperges vertes, parmesan et tomates confites à l’huile d’olive »), proviennent du jardin potager de l’hôtel et sont certifiés bio. Naturalité et gourmandise au menu.
La touche sucrée du dessert se décline autour des fruits avec deux propositions « Kiwi, granite pomme céleri betterave, menthe fraîche » et « Suprême pamplemousse orange, granité pomme citron céleri, thym de Jamaïque » – un visible plein de vitamines.
En bref, une escale Détox sous le signe du bien-être, permettant également de découvrir la belle ville de Marrakech.
Plus d’informations :
Réservations
Tel : +212 (0)524 388600
Email : reservations@mamounia.com
http://www.mamounia.com
