Festival culinaire à Las Vegas, une nouvelle scène gastronomique mondiale ?

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C’est en tout cas bien l’intention de la capitale mondiale du jeu, qui pour la 9ème année consécutive, inaugure le festival Vegas Uncork’d by bon appétit. Du 23 au 26… Lire plus

Air Austral : Diversification des repas dans l’aérien

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C’est en tout cas ce que laisse présager la compagnie réunionnaise Air Austral, en lançant une toute nouvelle gamme de repas, à bord de ses vols longs courriers. Nommés « Les… Lire plus

Une Soirée de Chefs sous le signe des confessions !

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Quand les Chefs pêchent mignon … Il fallait y penser, la jeune blogueuse culinaire Raphaële Marchal l’a fait : inviter tous les grands chefs à confesser leurs péchés mignons. Et… Lire plus

Événementiel : La Conciergerie Gastronomique, un nouveau service parisien très conceptuel

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Dur à définir, le dernier concept créé par la jeune designer Léa Ben Zimra, baptisé Conciergerie Gastronomique, a vocation à devenir la réponse à tout événement exceptionnel, à toute expérience… Lire plus

Le règne de la DETOX

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Effet de mode ou véritable intention de s’alimenter autrement ? Depuis quelques temps, la tendance fait de nous des défenseurs du bien-être et de l’alimentation saine. Nous devons parler « detox »,… Lire plus

Un goût de Thaïlande dans nos assiettes

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La Thaïlande a dans nos imaginaires, un visage d’étendues d’eau turquoise, de plages de sable blanc, de végétation luxuriante, ou encore de temples voués au culte de Bouddha. Mais la… Lire plus

Collège Culinaire de France : après les Restaurants de Qualité, place aux Producteur Artisan de Qualité

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Le collège Culinaire de France a profité du salon Equip’Hôtel 2014 pour annoncer la suite de son mouvement militant avec la toute nouvelle appellation « Producteur Artisan de Qualité ». Rappelons le,… Lire plus

FOOD TV SHOW : Suivez Taste Hunters, Les Explorateurs du Goût

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Vous, amateurs de plaisirs culinaires et globe trotteurs dans l’âme, connaissez déjà peut – être nos chasseurs de goût, nos émoustilleurs de papilles que sont Benjamin Darnaud & Jérôme Bigot.… Lire plus

Le Mandoobar : une table coréenne tout en finesse

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Niché dans le quartier de l’Europe, rue d’Amsterdam, c’est pourtant en Asie, et précisément en Corée que le très sympathique chef Kim Kwang – Loc, nous invite à manger, dans… Lire plus

Magie de Noël chez Dalloyau

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Et oui, le décompte est lancé dans la course aux préparatifs de nos chers réveillons ! Mais qu’allons nous mettre cette année dans nos assiettes ? Et si nous commencions à rêver… Lire plus